Slavnosti piva: Vyhrál světlý ležák František
Absolutním vítězem čtyřdenních táborských Slavností piva a minerálních vod se stal světlý ležák František z minipivovaru Novosad z Harrachova na Semilsku. Degustátoři mu při dnešní ochutnávce dali nejvíce hlasů, když hodnotili vítěze všech 20 kategorií. Novinářům to na tiskové konferenci řekl organizátor Alois Srb.
Světlý ležák František získal ohodnocení Extra pivní pečeť. V porovnání vítězů všech kategorií skončil na druhém místě šestnáctistupňový slovenský banskobystrický Urpiner a třetí příčku obsadil černý ležák s jemnými kvasnicemi z pivovaru Bernard v Humpolci na Pelhřimovsku.
Vítězný ležák František pochází z rodinného minipivovaru Novosad. Lidé jej mohou ochutnat prakticky pouze v areálu minipivovaru nebo při prohlídce harrachovské sklárny. "Myslím si, že rodinné pivovary by měly nabízet své výrobky právě především ve svém regionu," uvedl sládek Novosadu Libor Soukup, který je jediným zaměstnancem minipivovaru.
V něm vaří kromě světlého ležáku také například osmistupňové pivo s nízkým obsahem alkoholu. To konzumují především zaměstnanci harrachovské sklárny. "Všechna piva vaříme z žateckého chmele a nepasterizujeme je, takže mají plnou a výraznou chuť," řekl Soukup.
Novosad stáčí pivo do netradičních plastových lahvích. Skleněné lahve by cenu výrobku prý výrazně prodražily. "Chuť piva zůstává i v plastu naprosto stejná. Jen to na někoho působí na první pohled trochu netradičně," uvedl Soukup.
Na táborských Slavnostech piva a minerálních vod se představilo přes 100 pivovarů z Česka a zahraničí. Degustátoři celkem ochutnali na 460 vzorků. Piva do soutěží zaslali výrobci ze 13 zemí, mimo jiné například také třeba z Německa, Belgie, Běloruska, Nizozemska, Japonska, Kazachstánu, Maďarska, Polska, Portugalska, Rakouska, Ruska a Skotska.
Táborské Slavnosti piva a minerálních vod jsou největší akcí svého druhu v zemi. Od ostatních podobných se liší především svou soutěžní částí, kdy v anonymních degustacích odborníci pod dohledem certifikačních společností hodnotí dodané vzorky piva.